Le restaurant fameux di Baffetto à Rome est une machine bien rodée ou ils produisent 4 pizzas romains à chaque 3 minutes. Pizza romana est un pizza à croûte mince. Voici le pizza favori à Sarah: Pizza Bresaola, Rucola e Parmigiano. Si du tout possible, cuire le pizza à 500-600 degrées C.
-1 paquet de Bresaola de la ferme d’orée
-une ou deux poignées de roquette
-une ou deux poignées de copeaux de parmesan
-une sauce tomate simple préparée à partir de tomates fraîches ou d’une boîte de tomates de grande qualité, un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
-de la mozzarella fraîche
-une pâte à pizza
Préparez une simple pizza Margherita avec la sauce tomate et la mozzarella, et mettez-la au four chaud jusqu’à ce qu’elle soit prête. Déposez la bresaola, le parmesan et des poignées de roquette sur la pizza cuite, poivrez-la et savourez!