1 paquet de lardons
2 pommes, coupées en cubes
2 concombres libanais, coupés en cubes
4 radis, coupés en rondelles
1 tête de laitue
Fromage de chèvre, en morceaux
¼ tasse de noix de pacanes, hachées
Sauce tartare
1 tasse de mayonnaise
¼ tasse d’échalote, coupée en dés
¼ tasse de petits cornichons, hachés
¼ tasse de câpres, hachées
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à thé d’aneth, haché
Faire cuire les lardons dans une poêle à frire, réserver. Préparer une salade avec les légumes et garnir de lardons cuits, de fromage de chèvre, de noix de pacane et de sauce tartare.