Ce paquet contient (en nombre de paquets)
| Flanc roulé | 2 |
| Carré | 1 |
| Côtelettes | 2 |
| Haché | 2 |
| Steak d'épaule | 1 |
| Collier tranché | 1 |
| Jarret | 1 |
| Rôti d'épaule | 1 |
| Gigot | 1 |
| Foie | 1 |
| Rognon ou coeur | 1 |
(Le poids des paquets corresponds à ceux vendu individuellement.)
Poids carcasse: approx. 30 lbs
Rendement de découpe: approx. 70%
Espace congélateur: approx. 1 pied cube
Pour des instructions de découpe spéciale, envoyez nous un courriel sur admin@fermedoree.com. Des délais peuvent s'appliquer.