Notre découpe de boeuf favorite! De plus en plus apprécié, notre rôti de tri-tip se marie à merveille avec toutes sortes de préparations et de plats ! Cette pièce maigre et savoureuse, également connue sous le nom de « Santa Maria », peut être rôtie et tranchée comme un steak, braisée dans une sauce parfumée ou ajoutée à votre chili !